Rote Grütze

thumb|upright=1.5|Rote Grütze con salsa de vainilla. La rote Grütze (en danés: ''rødgrød med fløde'') es una especialidad culinaria típica del norte de Alemania así como de Escandinavia. La palabra "''Grütze''" proviene del alto alemán ''gruzzi'' para denominar una pasta molida con textura en grumos y ''rote'' que indica el color rojo. El Grütze se compone de frutas de color rojo, el plato se considera como postre servido con un poco de leche o nata, a veces con salsa de vainilla e incluso con helado de vainilla (algo derretido). proporcionado por Wikipedia